Nascerà entro fine anno a Reggio Emilia nel cuore della Food Valley - il distretto italiano del cibo - CIRFOOD DISTRICT, centro di ricerca e innovazione dove progettare e sperimentare nuove soluzioni nell'ambito della nutrizione e del food service.
Uno spazio di Open Innovation, dedicato alla condivisione e alla diffusione di una prospettiva culturale e sociale sul futuro del cibo, fondata sui principi di sostenibilità e accessibilità. All’Agorà, il podcast del Centro Studi Tagliacarne, l’intervista a Maria Elena Manzini, Corporate Social Responsibility Manager di CIRFOOD, una delle maggiori imprese italiane della ristorazione collettiva, commerciale e dei servizi di welfare.
Ascolta l’intervista